O Instituto de Cultura Árabe Brasileira promoverá um minicurso online sobre a presença árabe na alimentação do Brasil. Será um único encontro, na sexta-feira, 29 de abril, das 18h30 às 20h30.
O encontro abordará as contribuições gastronômicas dos imigrantes árabes, especialmente os sírios e libaneses, além de informações sobre como portugueses e espanhóis trouxeram para a América do Sul tradições culinárias, alimentos e hábitos levados pelos mouros à Península Ibérica.
O minicurso será oferecido pela socióloga Patrícia El-moor, atual coordenadora cultural do ICAB. Patrícia possui doutorado em sociologia da cultura pela Universidade de Brasília e em sua tese tratou da relação entre alimentação, memória e identidades árabes no Brasil. Ela também é idealizadora do projeto Presença Árabe no Brasil, desde 2011.
O curso ficará gravado e disponível por 30 dias para as pessoas que participarem. O investimento é R$ 60 reais.
Inscrições pelo Whatsapp (61) 98240503
