O bar e espaço cultural Al Janiah promove aos domingos o Almoço Palestino, das 13h às 17h. Neste domingo (19/11), serão servidos kafta (carne moída com cebola, tempero verde e especiarias, cozida com molho de gergelim e batata) com tahine.
Na próxima quarta-feira, dia 15 de fevereiro, Talal Al-Tinawi (do Talal Culinária Síria) realizará uma aula especial para ensinar a fazer o bolo de semolina. Também conhecido como Harise, o doce é um dos mais pedidos pelos amantes de culinária árabe.
Serviço
O bar e restaurante palestino AJ Janiah reabriu no bairro da Bixiga, no centro de São Paulo, na última terça-feira (17).
O chef Talal fará sua última aula de culinária do ano. Será no dia 21 de dezembro, quarta-feira, às 17h30.
Refugiados de países árabes chegam a São Paulo e fazem da culinária de sua terra uma forma de sustento, aumentando as opções de restaurantes típicos na capital.
Na cidade de Sultan Yacoub, no Líbano, existe um gostinho de comida brasileira. É lá que a cooperativa 3 Chef produz salgados como pasteis, coxinhas e pães de queijo, que são vendidos em cafeterias, restaurantes, supermercados, festas, feiras e outros eventos na região.
Receita Quibe Cru
Receita: Fatte
Receita: charutos de folha de uva
O Empório Árabe promoverá duas edições de Noite Árabe: uma na unidade Asa Sul e outra na unidade Águas Claras. Durante o evento, por um valor fixo de R$ 78,90 por pessoa, será possível saborear uma grande variedade de entradas, pratos principais e sobremesas.