Gastronomia

A culinária árabe tem cada vez mais se difundido no Brasil com a última onda de imigração para o país.

Seis meses após conseguir juntar R$ 70 mil em uma campanha de financiamento coletivo, o sírio Talal Al-Tinawa finalmente realizou seu sonho de abrir um negócio no Brasil: foi inaugurado na última sexta-feira (29) no bairro do Brooklyn, em São Paulo, o restaurante Talal Culinária Síria.

Talal está

O restaurante sírio de Talal Al-tinawi e sua família fica na Rua das Margaridas, 59, em São Paulo.

 

A síria Muna Datweesh, que está no Brasil desde 2013, lançou uma campanha de financiamento coletivo para realizar um sonho: abrir uma escola/restaurante de culinária árabe em São Paulo.

A gaúcha Lisiane Haddad sempre gostou de cozinhar. Morando no Líbano há 18 anos, vendia salgados típicos do Brasil para as amigas de lá.

Organizado pela Migraflix, plataforma de workshops ministrados por imigrantes para brasileiros, com o intuito de aproximá-los por meio da cultura e quebrar estereótipos, o curso será comandado por Talal Al-Tinawi, que nasceu em Damasco (Síria) e chegou no Brasil com a família em 2013.

“A culinária também virou resistência. Tudo virou resistência pela identidade”.

Os sírios Talal al Tinawi e Kamal Kabawa farão a estreia, neste sábado (21), do projeto “Sabores & Lembranças”, parceria do Adus - Instituto de Reintegração do Refugiado e do parque gastronômico Piknik Faria Lima, em São Paulo.

Os organizadores do Piknik cederam espaço para que as famílias pos

O casal de refugiados da Síria Talal Al-tinawi e sua esposa Ghazal ensinou a preparar pratos típicos de seu país a cerca de 30 pessoas no último domingo (24), na Casa da Cidade, no bairro da Vila Madalena, em São Paulo.

Um aplicativo gastronômico está apresentando a quem aprecia comida os sabores da culinária palestina.