No Dia Internacional da Mulher, o ICArabe conta a história da linguista Sandra Guimarães, de Natal (RN), que abandonou um mestrado em Paris depois de conhecer e se apaixonar pela Palestina. Criadora do blog Papacapim Veg (http://papacapimveg.com), de culinária vegetal, a ativista dedica-se a diversos projetos no campo de refugiados de Aida, em Belém. Organiza aulas de culinária regional e orienta crianças e adultos sobre higiene e saúde.